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佳味添成
“青梅竹马”风味饮料
“青梅竹马”风味饮料
2017-6-9 10:18:05

 开发机构:    成都市佳味添成饮料科技研究所  

 

 开发时间:   2017年6月


 开发产品:    “青梅竹马”风味饮料   


     青梅竹马    

郎骑竹马来,绕床弄青梅;同居长干里,两小无嫌猜。


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市场调研

青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。青梅营养丰富,低糖高酸,其T值(糖酸比)仅为0.2,是梨的1/70,杏的1/8,比柠檬的T值还低。其次,它具有合理的钙磷比,其Ca/P≈1:1,是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。

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产品开发

“青梅竹马”风味饮料,采用青梅、山竹、马蹄为原料,风味独特,人口生津,犹如年少天真无邪般清纯;富含多种营养成分,适合喜欢时尚、新奇、个性的90后、00后人群饮用。

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包装创意

“郎骑竹马来,绕床弄青梅。同居长干里,两小无嫌猜。”青梅竹马风味饮料,青梅+山竹+马蹄为主要原料,风味独特,入口生津,犹如青梅竹马般的甜蜜,故采用浪漫漫画涂鸦式的插画风格进行包装设计,显得呆萌清新俏皮,简洁大气之美。




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