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开发机构: 成都市佳味添成饮料科技研究所
开发时间: 2017年7月
开发产品: “我爱菲尔”乳酸菌饮料
菲尔菲尔
我爱你
就像蜜蜂爱采蜜
口感清爽又细腻
风味清新好美丽
项目论证
克菲尔发酵液中富含克菲尔多糖体、益菌因子、小分子蛋白(肽类)等营养物质,有利于维持肠道菌群平衡。
一、Kefir进入我国内地的时间不长,在很多人的眼中,它是一种发酵乳制品,是一种直接饮用的餐桌食品。实际上,除了可供直接饮用之外,Kefir乳还可以作为一种食品原料,添加到多种食品之中。
克菲尔乳酸菌,经过24小时长时间发酵,再经过48小时低温熟成(让蛋白质充分小分子化)后精制而成。
二、产品特点:
1.由4只乳酸菌组成的克菲尔菌共生发酵而成。
2.富含克菲尔多醣体、益菌因子、小分子蛋白等营养物质,维持肠道菌群平衡。
3.有独特、清爽的克菲尔发酵乳的口感与风味。
4.小分子蛋白(肽)更容易被人体吸收,且口感顺滑、细腻。
三、产品价值:
1.提供全发酵型的优酪风味和口感。
2.提供顺滑、细腻的质感,减轻产品的甜腻或油腻感。
3.提供丰富的克菲尔乳之营养及诉求。
包装创意
“我爱菲尔”乳酸菌风味饮料,采用中英文美术字和心形图案组合,构图现代、简洁、时尚。色彩采用蓝色和白色为主要色调,给人新鲜、原生态的感觉。采用PET瓶,方便携带、饮用。体现清新、自然、健康的理念。
产品开发
克菲尔发酵液中富含克菲尔多糖体、益菌因子、小分子蛋白(肽类)等营养物质,有利于维持肠道菌群平衡,产品风味清新、自然,口感清爽、细腻,卖点清晰,产品设计特点明显。