随着社会的不断发展,市场需求的不断增加,市场上的饮料也是种类繁多,各类饮料有着不同的功能、不同的口味,看得人是眼花缭乱。而当下的消费者的需求也呈现多元化的趋势,饮品成长及发展周期越来越短,如何跟上主流,对当下或下一季流行饮品的预判成为了众多饮料企业主的痛点。成都市佳味添成饮料科技研究所作为一家专业的饮料产品开发科研机构,对饮品的流行趋势及市场动向有着独特而敏锐的判断;我们根据市场大数据及丰富的饮品开发经验,提前做好流行饮品的技术储备,包括饮品名称、销售渠道、针对人群、卖点提炼、生产技术、产品稳定性及口感测试等。
近些年,随着我国食品营养标签制度的完善以及国内消费者相关营养知识水平的提升,极大地促进了公众对果蔬汁产品的认知和接受程度。过去,连果汁和果汁饮料的区别是什么都傻傻分不清。现在,很多消费者已经从浓缩果汁向更高端、新鲜度更高的果汁完成了消费进阶,追求更天然、更营养健康的产品。
