具有营养益处，而又不失美味的天然健康、便携的功能性产品将继续保持其发展势头，从而推动健康饮料市场的发展。

 

根据成都市佳味添成饮料科技研究所专家最近的分析，由于忙碌消费者的饮食习惯正不断发生变化，以及营养和功能饮料所具有的积极的功能益处，这类饮料正在成为日益普及的餐食选择。

味添成饮料科技研究所专家指出，事实上有三分之一的发达国家的人承认，因为忙碌的生活节奏，并未能按照所需的程度照顾自己，39%的消费者使用营养和功能饮料替代早餐。此外，五分之三（58%）的消费者目前正在使用营养和功能饮料替代餐食，48%将其作为餐食的一部分，而2012年的时候仅有20%的消费者使用营养饮料作为餐食补充。

有十分之七（69%）的消费者认为营养和功能饮料是更有效的营养来源，除此之外，绝大部分消费者（79%）认为这类食品比全食（例如水果、坚果和谷物）更加方便。消费者如此青睐其功效，也就不奇怪有40% 的消费者会在运动前后或运动中饮用营养和功能饮料。这些饮料也逐渐在零食领域中占据一席之地，因为80%的消费者认为这是很不错的零食之选，不会产生心理负担。