生菜是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，不但美味而且营养丰富，有助于蛋白质、脂肪的消化与吸收，可防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎；生菜还可清除血管中的垃圾，清除肠内毒素，防止便秘；生菜中的膳食纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用；生菜生食、熟食均可，经常食用生菜，有利于女性保持苗条的身材。酸奶中含有大量的乳酸菌，能有效促进肠胃的蠕动，及时排出人体中的废物，经常食用酸奶具有减肥的作用。如果在食用酸奶的同时再配上生菜汁，效果会更好。

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